食品の賞味期限・日持ち

個人や家族で手作りのお菓子を作る人の中にはカスタードクリームを作ったことがある、または作ってみたいと思っている人は多いと思います。 しかし、カスタードクリームに限らず手作りお菓子で気になるのはやっぱり賞味期限ですよね。 というわけで今回は手...

年中食べれて栄養たっぶりで良いこと尽くしの干し芋ですが、手作りした干し芋の場合いつまで美味しく食べれるのか気になりますよね。 手作りするときに最も注意したいのは賞味期限です。「油断したら干し芋にカビ！？」ということのないよう、カビの見分け方...

私は昨年、ヨーグルトメーカーを購入しました。手作りのヨーグルトだと、買い物に行かなくてもストックできるので、お手軽ですよね。 しかし、冷蔵庫に入れたまま忘れることも。手作りヨーグルトなので、賞味期限はわかりません。 手作りヨーグルトの賞味期...

フルーツサンドの断面がインスタ映えするといわれて話題になってから、サンドイッチを目にする機会が増えたのではないでしょうか？ 家でもパンと食材があれば簡単に作れるサンドイッチ♪ 今回は手作りサンドイッチの賞味期限の目安や常温での日持ちや保存方...

色々なお料理に使えておいしく便利なサラダチキン。 ブームになったこともありコンビニやスーパーなどで簡単に購入することが出来ますが、せっかくなら自家製サラダチキンを作ってみたいと思ったことはありませんか？ でも手作りになると賞味期限等が市販の...